Backofenfest in Burghausen

Wann? 18.09.2017

Wo? Festplatz Burghausen, Wasserlosen DE
(Foto: Veranstalter)
Wasserlosen: Festplatz Burghausen | Bereits zum 26. Mal findet vom Samstag, 16. September bis Montag, 18. September, das Backofenfest in Burghausen (Gemeinde Wasserlosen) statt. An diesem Wochenende herrscht wieder Hochbetrieb im 260 Seelen Dorf – im beheizten Festzelt werden an den drei Tagen die beliebten Backofendelikatessen angeboten.
Das Fest hat sich über die Jahre einen sehr guten Ruf bei seinen Besuchern erarbeitet, was vor allem an den nach alten Rezepten hergestellten Backofenspezialitäten liegt.
Besonders beliebt sind der aus dem heißen Ofen immer frisch servierte Zwiebel- und Käseplootz sowie die leckere, dick belegte Backofenpizza oder Köstlichkeiten aus der Brotzeittheke wie selbst gemachter Gerupfter.
Der Erlös, des von der Dorgemeinschaft Burghausen organisierten Festes, wird wie immer für Maßnahmen der Dorgestaltung/Dorfentwicklung verwendet. Wer sich nach dem Verzehr der leckeren Speisen die Beine bei einem kurzen Spaziergang durch Burghausen vertritt, der kann sich überzeugen, was eine lebendige Dorfgemeinschaft zu leisten in der Lage ist. So wurden zum Beispiel eine überdachte Dorfquelle geschaffen, der Kirchplatz gestaltet und Bildstöcke renoviert. Ein besonderer Blickfang ist das sanierte Backhaus mit seinem neu gestalteten Vorplatz. Im Anschluss daran befindet sich das befestigte Festgelände, wo auch in diesem Jahr das Backofenfest stattfindet.
Der Festbetrieb beginnt am Samstag, 16. September, um 19 Uhr.
Am Sonntag gibt es ab 11 Uhr wieder den köstlichen Braten aus dem Steinbackofen mit selbst gemachten Klößen. Nachmittags gibt es den immer frisch aus dem heißen Ofen servierten Käse- und Zwiebelplootz.
Am Montag ab 18 Uhr steht das bekannte Kesselfleischessen an.
Eine besondere Spezialität ist an allen Tagen die üppig belegte Pizza direkt aus dem Holzbackofen.
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